Hej, gratuluję zakupu.
Problem z temperaturą najprawdopodobniej wynika z niesprawnego termostatu (u mnie było podobnie, wymiana na oryginalny rozwiązała sprawę, nie wiadomo jaki termostat był włożony do Twojego auta - zresztą w kwestii temperatury jest długi temat na forum).
O poziomie paliwa w zbiorniku też sporo znajdziesz na forum.
Napis "service" to pewnie inspekcja serwisowa, pojawia się po określonym przebiegu. Jest instrukcja na yt jak to skasować.

PS. fajny kolor felg